Робот СУШИ
оборудование для суши-баров -ресторанов, суши роботы, производство маки суши роллов, машины для производства нигири, гункан.
Оборудование для производства суши
ТУ для приготовления суши
Оборудование в кредит и лизинг
Контакты, цены
Промывка риса - удаление природного крахмала и примесей
Приготовление риса - варка риса для суши
Миксеры для риса - приготовление правильного риса для суши
Маки роботы - производство суши роллов
Полуавтоматические маки роботы - производство основы для суши роллов
Маки резаки - аппараты для разрезания суши роллов
Нигири роботы - производство рисовых шариков для суши
О-нигири роботы - производство треугольных нигири и рисывых сэндвичей
Упаковка суши
Маки роботы - производство суши роллов

Роллы — это свернутая в рулон начинка и лист морских водорослей нори со слоем риса. В России суши роллы преподносят клиенту уже в разрезанном виде. В Японии и Австралии роллы иногда продаются в целом виде.
Чаще всего роллы режут на 6 и 8 частей, редко — на 12.

Когда лист нори скручивают рисом наружу с начинкой внутри – получается ролл типа Филадельфия и Калифорния. Этот вид роллов особенно популярен в России, Америке и Европе. Он был изобретен в штатах на самой заре появления суши - из-за боязни людей есть еще тогда «неизвестные водоросли». В роллах рисом наружу лист нори не был виден, что значительно повышало продажи.



 Maki-Compact

 

 Ручной маки суши робот Maki-Compact

 
Ручной аппарат для закатывания роллов правильной формы и размеров.
 
Вам остается только положить лист нори,  начинку и нажать на рычаг. Суши ролл готов.
 
Тефлоновое покрытие кассетного механизма позволяет без проблем готовить роллы Калифорния (рисом наружу) и не иметь после этого проблем с чисткой поворотных механизмов.



Схема:
Maki-Compact (схема)

1) кассетный механизм
2) ручной рычаг-паз
3) энергономичная подставка

Возможно приготовление роллов самых разных диаметров при помощи различных кассетных механизмов:
- Хосо-маки (25 мм.)
- Чухосо-маки (30 мм.)
- Чe-маки (35 мм.)
- Чуфуто-маки (40 мм.)
- Футо-маки (45 мм.)
- Гокубуто-маки (50 мм.)


Производство: Япония



 

 Maki-Prof  
 
Полностью автоматический маки суши робот Maki-Prof

СМОТРЕТЬ ВИДЕО


Полностью автоматический маки робот.

Принцип работы: уже приготовленный рис помещается в бункер наверху робота. Посредством движения поворотных шнеков и вала - рис ровным слоем (заданной толщины) подается на лист нори. При нажатии на рычаг - кассетный механизм заворачивает ролл заданного диаметра.

Преимущества:

- простота использования
- бункер для риса способен сохранять тепло риса длительное время
- в робот встроен дополнительный чип памяти, который сохраняет Ваши настройки даже когда Maki-Prof выключен
- гигиеническое тефлоновое покрытие кассетного механизма
- легкая сборка и разборка для чистки
- функция подсчета сделанных роллов
- компактный размер и энергономика
- возможность создания различных диаметров роллов + роллы рисом наружу (типа Калифорния и Филадельфия)

 

Технические характеристики:

- Производительность:
150-320 роллов / час
- Мощность : 120Вт
- Питание : 1-фаза, 220V/110V, 50/60Гц

- Вместимость бункера для риса : 10 кг.
- Масса : 44
кг.
- Габариты : 380*590*560 мм.
- Производство: Япония

   

Maki Robot SUZUMO SVR-BRX

 
 
Автоматический маки робот для суши роллов Maki Robot SUZUMO SVR-BRX

 

Преимущества:

- настоящее японское качество

- простота использования

- бункер для риса способен сохранять тепло риса длительное время

- легкая сборка и разборка для чистки

- компактный размер и энергономика

- возможность создания различных диаметров роллов + роллы рисом наружу (типа Калифорния и Филадельфия)


 

Технические характеристики:

- Производительность: 250-350 роллов / час

- Потребление: 112Вт

- Питание: 1-фаза, 100V-240V, 50/60Гц

- Вместимость бункера для риса: 7,5 кг.

- Масса: 40кг.

- Габариты: 380*590*560 мм.

- Производство: Япония
   

Maki Robot SUZUMO SVR-NNX

в комплекте со всеми формами

 
 
Автоматический маки робот для суши роллов Maki Robot SUZUMO SVR-NNX

 

Полностью автоматический маки робот.

Преимущества:

- настоящее японское качество

- простота использования

- бункер для риса способен сохранять тепло риса длительное время

- легкая сборка и разборка для чистки

- компактный размер и энергономика

- возможность создания различных диаметров роллов + роллы рисом наружу (типа Калифорния и Филадельфия)

- самый популярный маки робот в Европе.

 

Технические характеристики:

- Производительность: 270-400 роллов / час

- Потребление: 70Вт

- Питание: 1-фаза, 100V-240V, 50/60Гц

- Вместимость бункера для риса: 7,5 кг.

- Масса: 42кг.

- Габариты: 360*546*630 мм.

- Производство: Япония

   

Робот-суши (С) 2009-2013г. (495) 545-61-62
Оборудование для производства сушиТУ для приготовления сушиОборудование в кредит и лизингКонтакты, цены